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Agréments gourmands pour salades à partager

Accompagnez vos tablées d’été de belles salades à partager. Elles se mélangent en un tour de main pour associer saveurs & couleurs !

Le principe est simple : composez sur un grand plateau, un assortiment de légumes de saison et des produits frais comme des cubes de fromage par exemple.

Placez aussi quelques petits bols d’agréments gourmands, en voici quelques-uns qui changeront tout vous verrez.

Chacun de vos invités pourra composer sa salade au gré de ses envies ... et tout le monde y trouvera son compte !

Mélange de graines

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  • Mélange de graines
  • Huile d’olive
  • Curry
  • Curcuma
  • Herbes de Provence
  • Sel
  • Piment d’Espelette. 

Mélangez le tout et grillez rapidement

Croutons aux herbes

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  • Cubes de pain rassis
  • Beurre
  • Ail écrasé
  • Romarin sec
  • Thym sec
  • Basilic sec

Chauffez le beurre et faites griller les croûtons avec le mélange d’herbes.

Mélange Croustillant

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  • Biscottes
  • Parmesan
  • Noix de pécan
  • Origan sec
  • Paprika
  • 1 petite cuillère de vinaigre blanc
  • 2 cuillères d’huile de sésame grillée. 

Mixez tous les ingrédients. Placez cette poudre sur un papier sulfurisé au four, et laissez 7 à 10 min pour obtenir un mélange croustillant.

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