Name: Salade verte aux légumes frais et vinaigrette maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 concombre; 1 tête de brocoli; 6 tomates vertes; 1 poivron vert; 1 avocat; pousses d'épinard; 6 c. à soupe huile d’olive; 1 citron vert; ciboulette; persil plat; 1 c a café de moutarde; sel; poivre

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Salade verte aux légumes frais et vinaigrette maison

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation Salade

Faites cuire rapidement 3-4 minutes le brocoli pour garder du croquant, puis plongez-le dans l’eau froide pour la couleur. Pendant ce temps-là, coupez les légumes puis mélangez-les.
Préparation Vinaigrette

Dans un bol presser un citron vert, 1 c à café de moutarde, ciboulette, persil plat et ajouter petit à petit les 6 c à soupe d'huile d'olive. Puis assaisonnez.
Assemblage

Versez-la délicatement sur le mélange de légumes, puis gardez au frais 1h.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation Salade

Faites cuire rapidement 3-4 minutes le brocoli pour garder du croquant, puis plongez-le dans l’eau froide pour la couleur. Pendant ce temps-là, coupez les légumes puis mélangez-les.
Préparation Vinaigrette

Dans un bol presser un citron vert, 1 c à café de moutarde, ciboulette, persil plat et ajouter petit à petit les 6 c à soupe d'huile d'olive. Puis assaisonnez.
Assemblage

Versez-la délicatement sur le mélange de légumes, puis gardez au frais 1h.