INSPIRATION EN CUISINE
Pêches et nectarines en salade
Entrées
1 personne
Ingrédients
- laitues (ou Cœur de Sucrine)
- jambon sec
- mozzarella
- feta
- pêches blanches
- nectarines
- graines de tournesol
- sel et poivre
- piment d’Espelette en poudre
- vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- huile d'olive 2 c. à soupe
Au préalable
Préparation
- Dressez sur une assiette :
- - quelques feuilles de laitue
- - des chiffonnades de jambon sec
- - des morceaux de mozzarella et de feta
- - des tranches de pêche blanche et de nectarine jaune
- - quelques graines de tournesol
- - assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette
- - et ajoutez du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive
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