INSPIRATION EN CUISINE

Salade éclatante aux couleurs jaune soleil
10 min

Salade éclatante aux couleurs jaune soleil

  • Préparation

  • Ingrédients

  • Préparation

Ingrédients
Préparation

Mode de cuisson

  1. Préparation Salade

    Faites cuire vos 3 œufs dans une casserole d'eau chaude pendant 9 minutes. Pendant ce temps-là, coupez les légumes, râpez grossièrement à l’économe des lamelles de carotte.

  2. Préparation Vinaigrette

    Mélangez 6 c à soupe de vinaigre, 4 c à café de vinaigre, 1 c à café de moutarde, le jus d'1/2 pamplemousse et ajoutez petit à petit les 6 c à soupe d'huile d'olive. Puis assaisonnez.

  3. Assemblage

    Versez-la délicatement sur le mélange de légumes, puis gardez au frais 1h.

  4. Suggestion de présentation

    Servez dans des bocaux en finissant par les œufs coupés en deux.