INSPIRATION EN CUISINE
L 'abricot
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Un trésor de saveurs et de bienfaits nutritionnels 🧡
Originaire de Chine, ce fruit a fait son apparition en France à partir du 18ème siècle.
Disponible de mai à septembre, l'abricot se conserve environ 4 à 5 jours au réfrigérateur. Aussi bon à croquer, qu'à cuisiner, ce fruit est source de calcium, et riche en fibres. Facile à préparer, il se marie aussi bien avec du sucré que du salé !
Les bienfaits de l'abricot pour la santé et la beauté !
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La chair de l’abricot est une véritable mine de vitamines et d'oligo-éléments. Elle contient notamment des vitamines A, C et E, ainsi que du zinc, du potassium, du phosphore, du magnésium, du fer et du cuivre. Cette combinaison de nutriments est bénéfique pour la santé globale et le bien-être.
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Grâce à sa teneur élevée en vitamine A et en caroténoïdes, l'abricot aide à préserver une bonne vue et favorise un teint clair et lumineux. Sa consommation régulière contribue à maintenir la santé des yeux et de la peau, permettant ainsi de conserver une apparence jeune et radieuse.
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Gorgé d’antioxydants, notamment de caroténoïdes, l'abricot aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. En prévenant le stress oxydatif, il contribue à retarder le vieillissement cutané et à préserver la jeunesse de la peau.
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L'amande de l'abricot est une excellente source de vitamine B17 et d'acides gras mono-insaturés. L'huile extraite de cette partie du fruit fournit à notre corps les nutriments nécessaires pour produire de l'énergie et favoriser la communication entre les cellules. Cette action soutient le bon fonctionnement de l'organisme et contribue à maintenir une bonne santé générale.
Sublimez Vos Recettes avec l'Abricot 🍽️🧡
Bien plus qu'un simple fruit, l'abricot offre un potentiel incroyable pour sublimer vos plats, sucrés et salés. Découvrez des créations audacieuses telles que la Tarte aux abricots caramélisés, les Brochettes de poulet à la marinade d'abricot, ou encore les Muffins moelleux à l'abricot et aux amandes.
