Préparation
Pour la pâte : Dans un récipient, mélangez la farine, les graines de lin et le sel.
Ajoutez le fromage blanc et l'huile d'olive, mélangez à nouveau.
Pétrissez la pâte quelques minutes afin qu'elle devienne homogène.
Étalez la pâte et découpez des cercles, attention à ce qu'ils soient plus larges que vos moules.
Ensuite, placez vos cercles de pâte dans les moules.
Laissez les au frigo durant 30 minutes.
Piquez le fond des tartelettes à l'aide d'une fourchette et enfournez durant 7 minutes à 180°C.