Name: Soupe de raisin aux 2 couleurs
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 350 g raisins blanc; 350 g raisins noirs; 30 g sucre; 30 cl vin rouge; 60 cl jus de raisin; 2 feuilles gélatine; zestes d’orange

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Soupe de raisin aux 2 couleurs

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation
Faites bouillir le jus de raisin et le vin. Laissez tiédir tout en ajoutant le sucre et la gélatine. Mélangez quelques secondes puis réservez au réfrigérateur. Entaillez chaque raisin de sorte à les faire infuser plus facilement. Ajoutez-les à votre soupe puis laissez reposer 3h au réfrigérateur. Servir frais accompagné de quelques zestes d'orange.

Préparation

Mode de cuisson

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Préparation
Faites bouillir le jus de raisin et le vin. Laissez tiédir tout en ajoutant le sucre et la gélatine. Mélangez quelques secondes puis réservez au réfrigérateur. Entaillez chaque raisin de sorte à les faire infuser plus facilement. Ajoutez-les à votre soupe puis laissez reposer 3h au réfrigérateur. Servir frais accompagné de quelques zestes d'orange.