Name: Soupe verte
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 oignon; 250 g pommes de terre; 200 gr chou chinois; 1 l bouillon de poule; 15 g champignons; 120 g épinards

INSPIRATION EN CUISINE

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Préparation

Au préalable

Hachez l'oignon. Coupez les pommes de terres en morceaux. Coupez en lamelles le chou chinois.
Préparation

Portez à ébullition le bouillon. Ajoutez l'ensemble des ingrédients, couvrez et laissez mijoter environ 25 min à petit feu.

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