Salade de fruits colorée au miel

Au préalable:

Pelez les ananas et coupez-les dans la longueur en 6 tranches. Retirez la partie dure au centre et ensuite coupez chaque tranche en triangles de taille égale.

Épluchez la pastèque et coupez-la en triangles de taille identique.

Ciselez la menthe.

Préparation:

1. Mélangez les ananas, la pastèque, le miel, le jus de citron vert, la menthe et éventuellement le cointreau.

2. Réservez au frais durant min. 1 h pour que les arômes se libèrent.

Présentation:

Mélangez bien les fruits. Pour le goûter, versez cette salade dans des bols. En dessert, accompagnez d'une boule de crème glacée.