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Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

6 pers.
  • Préparation

Préparation
  1. Au préalable

    Pelez et coupez les carottes en cubes. Hachez 2 échalotes.

  2. Préparation

    Dans un saladier, écrasez les maquereaux avec un peu de liquide. Ajoutez la crème fraîche, les carottes, la moutarde, le curry, les câpres, le thym puis mélangez jusqu'à l'obtention de rillette. Assaisonnez.

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