INSPIRATION EN CUISINE
Au préalable:
Pelez et coupez les carottes en cubes.
Hachez 2 échalotes.
Préparation:
Dans un saladier, écrasez les maquereaux avec un peu de liquide.
Ajoutez la crème fraîche, les carottes, la moutarde, le curry, les câpres, le thym puis mélangez jusqu'à l'obtention de rillette.
Assaisonnez.