INSPIRATION EN CUISINE
Poulet façon Gaston Gérard
5 pers.
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Préparation
Faites dorer les cuisses de poulet dans une sauteuse. Une fois dorées, transférez-les dans un plat allant au four et maintenez-les au chaud à 100°C. Préparez la sauce en éminçant un oignon et en le faisant revenir dans une casserole. Ajoutez ensuite le vin blanc, la moutarde et le fromage comté râpé. Ensuite, ajoutez la crème fraîche à la préparation. Versez la sauce sur le poulet préalablement mis dans le plat, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.
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Cuisson
Faites cuire le tout au four pendant 30 minutes à 200°C.
Le Poulet Gaston Gérard : une recette bourguignonne savoureuse
Le Poulet Gaston Gérard est idéal pour les repas en famille ou entre amis, lorsque vous souhaitez offrir à vos convives un véritable festin. Servez-le accompagné de pommes de terre fondantes ou de riz pour compléter ce délicieux plat principal. Cette recette célèbre les ingrédients et le savoir-faire de la Bourgogne, et fera sans aucun doute sensation à votre table.
