INSPIRATION EN CUISINE
Escargots à la bourguignonne
4 pers.
Préparation
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Au préalable
Dans un saladier, malaxer le beurre persillé pour le rendre en pommade. Déposez une noisette de beurre dans chaque coquille, posez un esgarcot dessus puis recouvrez de beurre. Lissez bien la surface.
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Préparation
Placez les escargots dans un plat. Faites cuire 8 minutes au four à 240°C.
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