INSPIRATION EN CUISINE
Escargots à la bourguignonne
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- beurre persillé 400 g
- escargots de Bourgogne 48
- coquilles d'escargots 48
- poivre
- sel
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Dans un saladier, malaxer le beurre persillé pour le rendre en pommade.
- - Déposez une noisette de beurre dans chaque coquille, posez un esgarcot dessus puis recouvrez de beurre. Lissez bien la surface.
Préparation
- - Placez les escargots dans un plat.
- - Faites cuire 8 minutes au four à 240°C.
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