INSPIRATION EN CUISINE

Salade de tomates rôties et billes de mozzarella

Entrées plus de 60 min. 4 personnes

Ingrédients

  • tomates cerises 500 g
  • huile d'olive 2 c. à soupe
  • sel et poivre
  • vinaigre balsamique 1 c. à soupe
  • sucre 1 pincées
  • mozzarella (billes) 150 g
  • basilic (petit bouquet) 1 bouquets
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. - Préchauffez le four à 220°C.
  2. - Disposez les tomates cerise sur une plaque à four.
  3. - Parsemez du sucre, de sel et poivre et arrosez de vinaigre balsamique et huile d'olive.
Préparation (10 min + 60 min)
  1. - Placez au four 10 minutes puis baisser la température à 150°C et laissez encore cuire 50 minutes.
  2. - Laissez tiédir 5 à 10 minutes, ajoutez les billes de mozzarella et parsemez de basilic.

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