Pain d'épices maison

Au préalable:

Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir

Dans un autre récipient, ajoutez la farine, le sucre de canne, les 4 épices, le bicarbonate, la levure puis mélangez.

Dans un saladier, mélangez le miel, le lait, le beurre puis incorporez petit à petit le mélange de farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Préparation:

Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Enfournez 40 min à 160° C.

Présentation:

Démoulez le pain d'épices puis décorez-le avec un peu de miel, des étoiles d'anis et des bâtons de cannelle.