Mousse à l'avocat

Préparation

1. Au préalable

2. Coupez les avocats, récupérez la chair. Récoltez le jus du citron vert. Emincez l'oignon.

3. Préparation

4. Mixez les avocats, le jus de citron, l'oignon, le yaourt et l'huile d'olive. Ajoutez du piment d'Espelette puis mélangez. Salez et poivrez.

5. Présentation

6. Vous pouvez déguster cette mousse avec des crackers ou des crevettes.