INSPIRATION EN CUISINE
Mousse à l'avocat
Bouchées apéritives
1 ramequin
Ingrédients
1 ramequin- avocats 6
- yaourts à la grecque 1
- oignons 1
- citrons verts 1
- piment d’Espelette en poudre
- huile d'olive 5 cl
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Coupez les avocats, récupérez la chair.
- - Récoltez le jus du citron vert.
- - Emincez l'oignon.
Préparation
- - Mixez les avocats, le jus de citron, l'oignon, le yaourt et l'huile d'olive.
- - Ajoutez du piment d'Espelette puis mélangez. Salez et poivrez.
Présentation
- Vous pouvez déguster cette mousse avec des crackers ou des crevettes.
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