Moules farcies au barbecue

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Hachez l'oignon.
2. - Hachez l'ail.

Préparation

1. - Posez les moules sur le BBQ pour qu'elles d'ouvrent, puis, retirez-les.
2. - Ôtez les coquilles du haut.
3. - Dans un récipient, mélangez la chapelure, l'ail, l'oignon, le persil. Assaisonnez et ajoutez de l'huile d'olive.
4. - Répartissez le mélange dans chaque moule.
5. - Faites cuire à nouveau les moules au BBQ sur une barquette en aluminium durant 7 minutes