INSPIRATION EN CUISINE

Mocha café parfumé

Boissons moins de 30 min. 1 personne

Ingrédients

1 personne
  • lait demi-écrémé 3.5 dl
  • café fort 6 cl
  • chocolat noir 40 g
  • gousses de vanille 0.5
  • cannelle 1 pincées
  • bâtons de cannelle 0.5
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (5 min)
  2. - Fendez la demi-gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez-en les petites graines noires avec un couteau pointu.
Préparation (15 min)
  1. - Faites chauffer le lait dans un poêlon avec la vanille (gousse et graines) et le demi-bâton de cannelle. Faites infuser à feu très doux pendant 10 min.
  2. - Intégrez le chocolat et faites-le fondre lentement,
  3. en remuant.
  4. - Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille du lait chocolaté et ajoutez le café.
Présentation

Décorez éventuellement d’une pincée de cannelle.

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