Mocha café parfumé

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (5 min)
2. - Fendez la demi-gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez-en les petites graines noires avec un couteau pointu.

Préparation (15 min)

1. - Faites chauffer le lait dans un poêlon avec la vanille (gousse et graines) et le demi-bâton de cannelle. Faites infuser à feu très doux pendant 10 min.
2. - Intégrez le chocolat et faites-le fondre lentement,
3. en remuant.
4. - Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille du lait chocolaté et ajoutez le café.

Présentation

Décorez éventuellement d’une pincée de cannelle.