Mélangez le café chaud, l'anis étoilé et le sucre.
Laissez refroidir.
Entre-temps, râpez le chocolat noir.
Émiettez grossièrement les galettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sachet en plastique et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).
Préparation:
Retirez l'anis étoilé et répartissez le café dans 4 tasses.
Ajoutez une boule de glace vanille dans chacune.
Garnissez avec les galettes émiettées et le chocolat.