Minibrochettes de melon au concombre et à la coppa

Au préalable (moins de 30 min.)

1. Détaillez la chair du melon et le demi-concombre non pelé en 15 bâtonnets d’1/2 cm d’épaisseur et de la même longueur que les tranches de coppa. Épongez-les avec de l’essuie-tout.

Préparation (15min)

1. Enroulez 1 bâtonnet de concombre, 1 bâtonnet de melon et 2 brins de ciboulette dans chaque tranche de coppa. Piquez un bâtonnet dans chaque roulade. Réalisez 15 brochettes au total.