Pour les merveilles
- Mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre demi-sel fondu, l’eau, la fleur d’oranger et les œufs.
- Pétrissez afin d’obtenir une pâte homogène. Couvrez la pâte avec un linge humide et laissez reposer 1h.
- Etalez la pâte sur votre plan de travail, travaillez-la au rouleau à pâtisserie afin qu’elle soit la plus fine possible.
- Découpez dedans des rectangles et faites-les frire dans de l’huile, puis égouttez-les et ajoutez du sucre glace.