Madeleines au pesto et parmesan

Au préalable:

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Dissociez les blancs des jaunes d'œufs.

Préparation:

Dans un récipient, ajoutez, la levure, la farine, l'huile puis les jaunes d'œufs et mélangez.

Dans un autre contenant, battez les blancs d'œufs sans les faire monter puis ajoutez-les à votre mélange et battez de nouveau.

En continuant de battre, incorporez le parmesan et le pesto puis assaisonnez à votre convenance.

Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.