Name: Gâteau aux poires et aux spéculoos
Yield: 8
Ingredients: 4 œuf; 1 c. à café beurre; 200 g sucre; 80 g farine; 1 c. à café farine; 80 g maïzena; 1 c à soupe levure chimique; 3 poires; 1 jus de citrons; 4 dl crème fraîche (min 35 %; 50 g noisettes; 90 g spéculoos; 1 sachet sucre vanillé

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