Menu de la semaine

Salade d'hiver aux légumes grillés et au boudin noir

Risotto au poireau et au chèvre

Pain d'épices maison

Tarte rustique aux champignons, moutarde et comté

Fondue savoyarde

Entrée

Nuggets de Thon

Plat

Cabillaud, purée au potiron et épinards sauce coco

Dessert

Mannalas au chocolat

Entrée

Vin chaud traditionnel de Noël et son alternative sans alcool

Plat

Risotto aux morilles, vin jaune et Mont d'Or

Dessert

Marzipan Stollen

La patate douce en Parmentier de canard

Liqueur de clémentine

Pâte à tartiner façon Kinder Bueno®

Poulet Stroganoff

Millefeuille de betterave, crumble de spéculoos et crème d'avocat

Entrée

Mousse à l'avocat

Plat

Irish Stew

Dessert

Schoko-lebkuchen, pains d'épices enrobés de chocolat

Entrée

Huîtres à la florentine

Plat

Chapon rôti à l'orange et patates douces

Dessert

Zimtstern et Bonhommes de la Saint-Nicolas

Truffes au foie gras

Millefeuille de betterave, crumble de spéculoos et crème d'avocat

Noix de Saint-Jacques et mangue

Cake aux escargots et beurre persillé

Couronne de Noël au deux saumons

Entrée

Bricks au saumon fumé

Plat

Tournedos Rossini et galette de polenta

Dessert

Panna cotta au litchi et son coulis de framboises

Entrée

Gambas sur composition à l'avocat, au fenouil et au pamplemousse

Plat

Dinde farcie sauce à l'orange et mijoté de carottes aux raisins

Dessert

Bûche aux fruits exotiques