INSPIRATION EN CUISINE
Fondue au chocolat
Desserts
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
- Pour la fondue :
- chocolat (lait ou noir) 250 g
- crème légère 2 dl
- Pour l'accompagnement :
- fruits frais (de saison)
- cakes (ou boudoirs)
Au préalable
Préparation (10 min)
- - Portez la crème légère juste sous le point d'ébullition (à feu doux) et intégrez le chocolat au lait coupé en petits morceaux, petit à petit (cette opération peut se faire dans un caquelon à fondue).
- - Mélangez bien.
- - Coupez le feu et laissez la soupe au chocolat refroidir légèrement (elle peut être tiède).
Présentation
Disposez les morceaux de fruits et de cake sur un plat et laissez chaque invité se servir avec sa fourchette à fondue, et la tremper ensuite dans la fondue au chocolat.
Astuce
Selon votre goût, vous pouvez parfumer la fondue au chocolat de cannelle.
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