Fondue canadienne

Au préalable:

Préparez les fruits en morceaux et disposez-les dans un plat.

Coupez les citrons en deux puis versez leurs jus sur les fruits.

Préparation:

Mettez dans une casserole le vin, le sirop, le jus de citron, la cannelle, les épices et herbes.

Portez à ébullition 8 à 10 minutes.

Filtrez puis laissez réduire pour obtenir un sirop.

Ajoutez le coulis et le rhum.

Présentation:

Placez dans un service à fondue puis trempez les fruits et les petits gâteaux.