Feuilletés au fromage aux graines de chia

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez la pâte feuilletée en 10 rectangles et le fromage en 10 lanières. Déposez 1 lanière de fromage sur chaque morceau de pâte. Rabattez la pâte sur le fromage et appuyez sur les extrémités avec une fourchette pour les souder. Battez les œufs et enduisez-en les bouchées. Parsemez celles-ci de graines de chia. Disposez-les côte à côte sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et glissez-les ± 15 min au four préchauffé, jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées.