Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et libère son parfum. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement dorées. Salez et poivrez selon votre goût. À la fin de la cuisson, ajoutez le persil frais haché pour une touche de fraîcheur.