Bâtonnets de crevettes au guacamole

Au préalable (Moins de 45 min.)

1. - Dans un réfrigérateur, déposez préalablement un saladier ainsi que la crème.
2. - Coupez les crevettes en petits morceaux et ajoutez le guacamole.
3. - Préchauffez votre four à 180°C.
4. - Sortez votre saladier et votre crème bien froide du réfrigérateur et fouettez en chantilly. Incorporez délicatement à votre préparation de guacamole crevettes.
5. - Coupez les feuilles de bricks en quatre et badigeonnez de beurre fondu.
6. - Sur des batons recouverts de papier sulfurisé, roulez les feuilles pour former des tubes.

Préparation

1. - Enfournez pendant 10 min sur une plaque de cuisson.
2. - Laissez refroidir et garnissez les tubes avec votre préparation guacamole et crevettes en vous aidant d'une poche à douille.

Présentation

- Servez avec des feuilles de menthe.