INSPIRATION EN CUISINE
Carpaccio de mandarine et burrata
Ingrédients
Préparation
Mode de cuisson
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Préparation
Pelez les mandarines à vif et coupez-les en fines rondelles. Dans un plat, déposez les tranches de mandarines. Déposez la burrata au centre. Arrosez le tout avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Décoration
Ajoutez des feuilles de basilic frais et décorez selon vos goûts (pignons de pin, fleurs comestibles, etc...)
Préparation
Mode de cuisson
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Préparation
Pelez les mandarines à vif et coupez-les en fines rondelles. Dans un plat, déposez les tranches de mandarines. Déposez la burrata au centre. Arrosez le tout avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Décoration
Ajoutez des feuilles de basilic frais et décorez selon vos goûts (pignons de pin, fleurs comestibles, etc...)
