INSPIRATION EN CUISINE
Au préalable:
Enlevez le trognon de la poire, découpez la chair en ± 15 morceaux et arrosez de 2 c. à café de vinaigre balsamique.
Préparation:
Couvrez chaque morceau de poire d'une feuille de basilic, enveloppez d'une tranche de magret de canard fumé et piquez-y un bâtonnet cocktail.
Egalement succulent avec des nectarines, pêches ou abricots frais.