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Canard et poire surprise

Canard et poire surprise

15 pers.
  • Préparation

  • Astuce

Préparation
  1. Au préalable:

    Enlevez le trognon de la poire, découpez la chair en ± 15 morceaux et arrosez de 2 c. à café de vinaigre balsamique.

  2. Préparation:

    Couvrez chaque morceau de poire d'une feuille de basilic, enveloppez d'une tranche de magret de canard fumé et piquez-y un bâtonnet cocktail.

Astuce

Egalement succulent avec des nectarines, pêches ou abricots frais.

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