INSPIRATION EN CUISINE
Canard et poire surprise
Bouchées apéritives
15 bâtonnets cocktail
Ingrédients
15 bâtonnets cocktail- magrets de canard fumés 90 g
- poires 1
- vinaigre balsamique 2 c. à soupe
- basilic 16 feuilles
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- Enlevez le trognon de la poire, découpez la chair en ± 15 morceaux et arrosez de 2 c. à café de vinaigre balsamique.
Préparation (10 min)
- Couvrez chaque morceau de poire d'une feuille de basilic, enveloppez d'une tranche de magret de canard fumé et piquez-y un bâtonnet cocktail.
Astuce
Egalement succulent avec des nectarines, pêches ou abricots frais.
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