Bruschettas melon-jambon

Préparation

1. Au préalable:

   Coupez 1/2 melon en fines guirlandes avec un économe. Déchirez grossièrement 8 tranches de jambon de Parme.

2. Préparation:

   Coupez la ciabatta en deux, puis couper chaque demi ciabatta dans le sens de la longueur afin d'avoir 4 tartines et enduisez l'intérieur d'huile d'olive. Faites-les cuire 10 min au four préchauffé.

3. Présentation:

   Garnissez les pains de roquette, de melon et de jambon. Agrémentez de crème de balsamique.