Bruschettas melon-jambon

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez 1/2 melon en fines guirlandes avec un économe. Déchirez grossièrement 8 tranches de jambon de Parme.

3. Préparation:

4. Coupez la ciabatta en deux, puis couper chaque demi ciabatta dans le sens de la longueur afin d'avoir 4 tartines et enduisez l'intérieur d'huile d'olive. Faites-les cuire 10 min au four préchauffé.

5. Présentation:

6. Garnissez les pains de roquette, de melon et de jambon. Agrémentez de crème de balsamique.