INSPIRATION EN CUISINE
Brochettes et sucrines grillées au barbecue
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation :
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Faites griller de la pancetta et les brochettes au barbecue. Coupez la sucrine en deux. Huilez-la. Faites-la griller 3 minutes au barbecue (pas plus, sinon elle va cuire. On cherche juste une coloration et un goût fumé). Mélangez une boîte de maïs, une tomate, deux échalotes, un avocat en dés, répartissez et parsemez de pancetta grillée et de sauce aïoli ou césar. Servez avec les brochettes spécialement préparées par nos bouchers. Succès assuré !
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation :
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Faites griller de la pancetta et les brochettes au barbecue. Coupez la sucrine en deux. Huilez-la. Faites-la griller 3 minutes au barbecue (pas plus, sinon elle va cuire. On cherche juste une coloration et un goût fumé). Mélangez une boîte de maïs, une tomate, deux échalotes, un avocat en dés, répartissez et parsemez de pancetta grillée et de sauce aïoli ou césar. Servez avec les brochettes spécialement préparées par nos bouchers. Succès assuré !
Valeurs nutritionnelles par personne
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