INSPIRATION EN CUISINE
Beurre d’anchois
Accompagnements
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- beurre à température ambiante 200 g
- filets d'anchois marinés (espace fraîcheur) 6
- câpres (bocal) 1 c. à café
- ail 1 éclats
- poivre noir (moulin)
Au préalable
Préparation ((10 min + temps de repos au réfrigérateur))
- - Pressez l’ail et hachez finement les anchois et les câpres égouttées.
- - Mélangez le beurre avec l’ail, les anchois, les câpres et du poivre noir.
- - Façonnez un rouleau avec le beurre d’anchois et emballez-le dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.
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