Name: Beurre d'anchois
Yield: 4
Ingredients: 200 g beurre; 6 filets d'anchois marinés (espace fraîcheur); 1 c. à café câpres; 1 gousse d'ail; poivre noir

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Beurre d'anchois

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Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation:
Pressez l'ail et hachez finement les anchois et les câpres égouttées. Mélangez le beurre avec l'ail, les anchois, les câpres et du poivre noir. Façonnez un rouleau avec le beurre d'anchois et emballez-le dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.

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Mode de cuisson

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Préparation:
Pressez l'ail et hachez finement les anchois et les câpres égouttées. Mélangez le beurre avec l'ail, les anchois, les câpres et du poivre noir. Façonnez un rouleau avec le beurre d'anchois et emballez-le dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.