INSPIRATION EN CUISINE
Beurre à la méditerranéenne
Accompagnements
Ingrédients
- beurre à température ambiante 200 g
- ail 1 éclats
- tomates séchées au basilic 5
- moutarde 1 c. à café
- sel et poivre
Au préalable
Préparation
- (10 min + temps de repos au réfrigérateur)
- - Pressez l’ail et hachez finement les tomates séchées, jusqu’à l’obtention d’une purée grossière.
- - Mélangez le beurre avec l’ail, les tomates séchées, la moutarde, du sel et du poivre.
- - Façonnez un rouleau avec le beurre à la méditerranéenne et emballez-le en serrant dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.
Astuce
Délicieux avec les pommes de terre rôties, la volaille et les légumes grillés.
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