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Beurre à la méditerranéenne

Accompagnements

Ingrédients

  • beurre à température ambiante 200 g
  • ail 1 éclats
  • tomates séchées au basilic 5
  • moutarde 1 c. à café
  • sel et poivre
  • Au préalable
  • Astuce
Au préalable
Préparation
  1. (10 min + temps de repos au réfrigérateur)
  2. - Pressez l’ail et hachez finement les tomates séchées, jusqu’à l’obtention d’une purée grossière.
  3. - Mélangez le beurre avec l’ail, les tomates séchées, la moutarde, du sel et du poivre.
  4. - Façonnez un rouleau avec le beurre à la méditerranéenne et emballez-le en serrant dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.
Astuce

Délicieux avec les pommes de terre rôties, la volaille et les légumes grillés.

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