INSPIRATION EN CUISINE
Beignets de légumes
40 pers.
Préparation
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Préparation:
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Passez la farine, le sel et la levure à travers un tamis.
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Ajoutez l'œuf, le lait et les épices et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
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Divisez la pâte en plusieurs portions et agrémentez-les de différentes épices.
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Trempez les morceaux de légumes crus dans la pâte.
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Égouttez-les légèrement et faites-les frire à 175 °C.
Astuce
Egouttez sur de l'essuie-tout.
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