INSPIRATION EN CUISINE
Bagel au poisson et à la salade de fenouil
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- sticks de poisson 8
- bulbes de fenouil 1
- pommes Granny Smith 1
- cerfeuil 1 bottes
- oignons rouges 1
- vinaigrettes
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Retirez le cœur dur du fenouil et détaillez-le reste en fines lanières.
- - Tranchez l’oignon rouge en fines rondelles.
Préparation
- - Faites cuire le poisson (voir instructions sur l’emballage).
- - Entre-temps, mélangez le cerfeuil et la vinaigrette avec le fenouil.
- - Réchauffez les bagels quelques secondes sur le barbecue. Ouvrez-les et garnissez-les de salade de fenouil, d’oignon rouge, de pomme et de poisson.
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