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Boissons chaudes & instant cocooning

Par ces temps froids, rien de mieux que de bonnes boissons chaudes pour se réchauffer ! Seul ou accompagné, dégustez-les pour faire le plein de douceur.

Agrémentées de cannelle, de miel ou de gingembre, ces boissons permettent de booster votre système immunitaire pour faire face à l'hiver !

Avec ou sans alcool, voici quelques recettes pour changer du classique chocolat chaud...

Vin blanc chaud

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  • Chauffez doucement 1 L de vin blanc.
  • Ajoutez des rondelles d'une orange et d'un demi citron, 3 bâtons de cannelle, 2 étoiles d'anis, 50 g de sucre et 1 c.à.s de miel.
  • Laissez infuser 30 minutes à feu doux

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Golden latte

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  • Versez le lait d'amande, 1 c.à.s de curcuma, 1 bâton de cannelle et du gingembre râpé dans une casserole.
  • Portez à ébullition, en fouettant. Laissez infuser et filtrez dans une tasse.
  • Ajoutez 1 c.à.s de miel.

Grog aux pommes

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  • Portez 50 cl de jus de pomme à légère ébullition avec 5 cl de vodka, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 1 clou de girofle, 1 pincée de mélange 4 épices et 4 cuillères de miel.
  • Filtrez et servez.

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Café viennois

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  • Mélangez 2 jaunes d'oeufs à 2 c.à.s de sucre en poudre et 50 cl de crème jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Versez le café bien chaud et mélangez. 
  • Versez dans des mugs, ajoutez la chantilly et des noisettes concassées.

Chocolat chaud végétal

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  • Dans une tasse, mettez une cuillère de cacao, une cuillère de noisettes mixées en purée.
  • Ajoutez le lait chaud végétal de votre choix et sucrez avec du sirop d'agave.

 

Astuce anti-gaspillage !

Pour ne plus jeter vos épluchures de fruits, créez vos tisanes maison !

Faites sécher sur un linge 4 à 5 jours, ou au four à 100°C pendant 3 à 4 heures. Priviliégiez les produits bio pour encore plus de plaisir !

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  1. Ecorces de citron - romarin sec - curcuma - cannelle
  2. Ecorces de pamplemousse zestes d’orange - baies de goji
  3. Pelures de pommes verveine sèche - fleur de camomille - citronnelle
  4. Pelure de grenade riche en vitamines C et anti-oxydants

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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