INSPIRATION EN CUISINE

Thé Chaï latte

Boissons moins de 30 min. 4 tasses

Ingrédients

  • eau 1 L
  • gingembre 2 cm
  • bâtons de cannelle 4
  • étoile de badiane (anis étoilé) 2
  • graines de cardamome 4
  • clous de girofle 8
  • noix muscade
  • thé Earl Grey
  • lait
  • miel
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. Coupez le gingembre en morceaux.
Préparation (10 min)
  1. - Dans 1 L d'eau, ajoutez le gingembre, les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane, les graines de cardamome, les clous de girofle, 1 morceau de noix de muscade. Faites cuire 10 min à feu vif.
  2. - Infusez du thé Earl Grey dans la préparation frémissante durant 5 min. Filtrez l'infusion.
  3. - Dans une tasse, servez 2/3 de thé et 1/3 de lait chaud.
  4. - Ajoutez une bonne cuillère de miel.

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