Tartine rustique aux champignons

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Émincez l'ail et l'oignon.
2. - Coupez les champignons.
3. - Hachez le persil frais.
4. - Découpez des tranches de pain.

Préparation

1. - Dans une poêle, faites fondre le beurre.
2. - Ajoutez l'ail et l'oignon, puis faites-les dorer.
3. - Ajoutez les champignons et une poignée de persil haché.
4. - Laissez cuire à la poêle 10 minutes.
5. - Tartinez les tranches de pain avec le fromage ail et fines herbes.
6. - Répartissez sur les tartines la poêlée de champignons.
7. - Saupoudrez de quelques pignons de pin.