3 Versez le fond de poisson et le vin blanc dans la préparation, mélangez, puis incorporez les morceaux de cabillaud, les pommes de terre et la moitié des tomates. Épicez de thym, de bouquet garni, d'aneth, d'1 capsule de safran, de sel et de poivre. Portez la soupe à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 min.