Pommes de terre à la suédoise

Préparation:

Pommes de terre en robe des champs (50 min)

Lavez soigneusement les pommes de terre et les patates douces sous l'eau froide et piquez-les quelques fois avec une fourchette. Disposez chacune sur 2 feuilles de papier aluminium. Assaisonnez selon votre goût (de romarin ou de thym par ex.) et arrosez d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et emballez.

Déposez les pommes de terre 40 à 45 min sur les braises du barbecue ou sur un coin de la grille.

Pommes-patates à la Suédoise(50 min)

Lavez soigneusement les pommes de terre et les patates douces sous l'eau froide. Faites des incisions tous les millimètres dans chacune, sans aller jusqu'au bout (pour votre facilité, coincez-les dans le sens de la longueur entre 2 planches à découper).

Disposez chacune sur 2 feuilles de papier aluminium. Assaisonnez selon votre goût et arrosez d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Emballez.

Déposez les pommes de terre 40 à 45 min sur les braises du barbecue ou sur le bord de la grille.