Plateau Barbecue Junior et tian de légumes à la provençale

Au préalable:

Coupez les légumes en rondelle.

Hachez les 3 gousses d'ail.

Préparation:

Disposez les légumes en rangés dans un plat allant au four, en alternant aubergine, courgette puis tomate.

Dans un bol, ajoutez de l'huile d'olive, les aromates, une gousse d'ail et assaisonnez. Mixez.

Versez le contenu du bol sur les légumes. Saupoudrez de romarin, thym, basilic et deux gousses d'ail.

Enfournez pendant 1 heure à 120°C.

Faites chauffer votre barbecue puis faites cuire la viande.