Pizza-wrap au thon, aux artichauts et au pesto à la tomate

Au préalable:

Coupez les tomates en tranches de taille égale.

Coupez les cœurs d'artichauts en gros morceaux.

Préparez le pesto à la tomate : mixez les tomates séchées avec l'origan et intégrez à la ricotta. Salez et poivrez.

Égouttez le thon.

Préchauffez le four à 200 °C.

Préparation:

Mettez les wraps sur une plaque de four et glissez-les 3 min au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants.

Tartinez chaque wrap de 2 c. à soupe de pesto à la tomate jusqu'à ± 1 cm du bord.

Répartissez les morceaux d'artichauts et le thon sur les wraps.

Garnissez de tranches de tomates et parsemez de cheddar râpé. Glissez ± 8 min au four préchauffé.

Hors du four, agrémentez les pizzas-wraps de roquette.