INSPIRATION EN CUISINE
Pesto de mâche aux noix et parmesan
Mode de cuisson
-
Préparation
Hachez finement 2 gousses d’ail et 45 g de noix. Ajoutez 150 g de mâche et 20 g de parmesan râpé. Versez 10 cl d’huile d’olive, puis mélangez bien le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
-
Dégustation
Servez ce mélange avec des pâtes fraîches ou des petits toasts grillés.
Conservation
Conservez le pesto 5 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique ou congelez-le en portions.
Mode de cuisson
-
Préparation
Hachez finement 2 gousses d’ail et 45 g de noix. Ajoutez 150 g de mâche et 20 g de parmesan râpé. Versez 10 cl d’huile d’olive, puis mélangez bien le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
-
Dégustation
Servez ce mélange avec des pâtes fraîches ou des petits toasts grillés.
Conservation
Conservez le pesto 5 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique ou congelez-le en portions.
