OEuf en chocolat mascarpone-framboises

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min)
2. - Passez la lame d’un couteau sous l’eau chaude et coupez délicatement le chapeau des oeufs en chocolat.

Préparation (20 min)

1. - Battez l’oeuf avec le sucre vanillé jusqu’à ce que la préparation double de volume.
2. - Mélangez-y le mascarpone et les framboises (réservez-en 6 pour la décoration).
3. - Remplissez les oeufs en chocolat de préparation au mascarpone. Saupoudrez de cacao et décorez avec une framboise.