
Marinade méditerranéenne
Ingrédients
4 personnes- ail émincé (surgelés) 1 c. à café
- basilic 0.5 plants
- parmesan râpé 1 c. à soupe
- pignons de pin 1 c. à café
- huile d'olive 5 c. à soupe
- sel et poivre
Au préalable
Préparation (5min)
- Mixez l’ail surgelé avec les feuilles de basilic, le parmesan râpé, les pignons de pin, l’huile d’olive et 2 c. à soupe d’eau dans un récipient à bord haut ou un blender. Salez et poivrez.
Astuce
Parfait pour relever la saveur des brochettes de légumes, de volaille et de crustacés.