INSPIRATION EN CUISINE
Au préalable:
Laissez le beurre ramollir à température ambiante puis coupez-le en dés.
Coupez en deux les olives.
Préchauffez le four à 180°C.
Préparation:
Ajoutez dans un récipient la farine, le sel, la levure, le piment et le romarin.
Emiettez les ingrédients avec le beurre.
Battez l'oeuf puis ajoutez-le à la préparation avec le lait puis pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les pignons de pin.
Créez une boule avec la pâte et faites-là reposer pendant 30 minutes.
Créez des petites boules de pâte puis posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez.
Plantez les olives sur le dessus des cookies.
Enfournez pendant 12 minutes jusqu'à que leurs bords soient dorés.