Name: Compotée aromatique
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g oignons; 250 g échalotes; 2 ail tête; 25 cl vin blanc; huile d'olive

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Compotée aromatique

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Epluchez les échalotes, les oignons et les gousses d'ail puis émincez-les.
Préparation
Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive puis versez le mélange. Les faire revenir pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à totale absorption du vin.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Epluchez les échalotes, les oignons et les gousses d'ail puis émincez-les.
Préparation
Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive puis versez le mélange. Les faire revenir pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à totale absorption du vin.