INSPIRATION EN CUISINE
Compotée aromatique
Accompagnements
moins de 30 min.
Ingrédients
- oignons 500 g
- échalotes 250 g
- ail (tête) 2
- vin blanc 25 cl
- huile d'olive
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Epluchez les échalotes, les oignons et les gousses d'ail puis émincez-les.
Préparation
- - Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive puis versez le mélange.
- - Les faire revenir pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- - Ajoutez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à totale absorption du vin.
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