INSPIRATION EN CUISINE
Compotée aromatique
1 pers.
Préparation
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Au préalable:
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Epluchez les échalotes, les oignons et les gousses d'ail puis émincez-les.
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Préparation:
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Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive puis versez le mélange.
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Les faire revenir pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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Ajoutez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à totale absorption du vin.
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