INSPIRATION EN CUISINE

Café liégeois

Boissons 4 personnes

Ingrédients

4 personnes
  • café (fort) 4 tasses
  • crème fraîche 15 cl
  • chocolat noir
  • sucre (selon les goûts)
  • sucre glace
  • glaces au café 8 boules
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. - Faites couler le café puis sucrez-le légèrement. Placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.
  2. - Dans un saladier, fouettez la crème avec du sucre glace.
  3. - Ajoutez 2 boules de glace dans chaque coupe.
  4. - Versez le café dessus puis recouvrez de crème fouettée.
  5. - Râpez du chocolat noir sur le dessus.

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