INSPIRATION EN CUISINE
Café liégeois
Boissons
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- café (fort) 4 tasses
- crème fraîche 15 cl
- chocolat noir
- sucre (selon les goûts)
- sucre glace
- glaces au café 8 boules
Au préalable
Préparation
- - Faites couler le café puis sucrez-le légèrement. Placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.
- - Dans un saladier, fouettez la crème avec du sucre glace.
- - Ajoutez 2 boules de glace dans chaque coupe.
- - Versez le café dessus puis recouvrez de crème fouettée.
- - Râpez du chocolat noir sur le dessus.
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