Pour la brioche
Dans un saladier, versez la farine, la levure boulangère, le sucre, l’œuf, la fleur d’oranger et le lait.
Mélangez le tout, puis ajoutez le beurre mou.
Pétrissez à nouveau pendant 12 minutes.
Couvrez et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure.